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Museum Burg Ramsdorf Dauerausstellung [64/87/560]

Spekulatiusmaschine

Spekulatiusmaschine (Archäologie Nockemann CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Archäologie Nockemann / Guido Nockemann (CC BY-NC-SA)

Description

Spekulatiusmaschine.

Große schwere Konstruktion mit gußeisernem Gestell. Große Messingrolle mit eingegossenem Modeln, jeweils vier nebeneinander. Dahinter eine Andrückrolle. Trichterfömiger Einfüllaufsatz. Von der Rolle gelangt der geformte Teig auf ein schräg nach unten laufendes Transportband aus Gewebe. Unter diesem läuft ein kettenförmiges Transportband zur Aufnahme der Backbleche. Die fertigen Plätzchen gelangen so vom Transportband direkt auf die Bleche. Die Transportbänder können über Einstellschrauben gespannt werden.

Aufschriften:
Günther Treibel
Moderne Bäckerei-Konditorei-Einrichtungen und Bedarf
Bielefeld
Zimmerstr. 15
Tel. 65537

Hengler & Cronemeyer Nachf.
Spezialfabrik für Öfen, Bäckerei- Conditorei und Keksmaschinen Krefeld

Material / Technique

Eisen, Messing

Measurements ...

H x B x T: 134 cm x 134 cm x 50 cm

Created ...
... who:
... where
Created ...
... who:
... where
Was used ...
... who:
... when [about]
... where

Tags

Created
Bielefeld
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Created
Krefeld
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Was used
Reken
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Map

[Last update: 2016/11/13]

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