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Städt. Hellweg-Museum Geseke Handwerk [0000.513]

Teigportionierer

Teigportionierer (Städt. Hellweg-Museum Geseke CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Städt. Hellweg-Museum Geseke / Alexander Arens (CC BY-NC-SA)

Description

Dieses Gerät stammt aus einer Geseker Bäckerei. Es diente zur Portionierung von Brötchenteig. Über einen doppelten Hebelmechanismus wird der oben aufgegebene Teig geschnitten und aus der Form herausgedrückt.

Material/Technique

Eisen

Measurements

H 135 cm; B 50 cm; T/L 85 cm

Created ...
... When
Was used ...
... Where

Keywords

Object from: Städt. Hellweg-Museum Geseke

An der Nordseite des Hellwegs fällt ein mächtiger Fachwerkbau auf, der alle seine Nachbarn überragt. Dieses prächtige und großräumige ...

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