Die versilberte Austerngabel eignet sich aufgrund der gebogenen Form der Kelle mit ihren kurzen, spitzen drei Zinken gut zum Verzehr der Schalentiere. Sie ist im klassischen Design "Augsburger Faden" gestaltet, dessen schmaler, flacher Griff und das breitere Griffende Träger dieses Gestaltungselements sind. Auf dem Griffende sind die verschnörkelten und floralen Initialen "CE" eingraviert. Der Stiel der Liegeseite ist mit "Christofle" punziert und mit einem Meisterzeichen versehen.
Die kleine Gabel besteht aus sogenanntes Neusilber, eine Legierung aus Kupfer, Zink und Nickel.
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