Die versilberte Austerngabel dient zum Verzehr von Schalentieren. Sie hat eine nach oben gebogene Kelle mit drei spitzen, breiteren Zinken, einen schmalen, flachen Stiel und ein breiteres Griffende. Letzteres ist graviert mit verschnörkelten, floralen Initialen "CE". Der Stiel ist auf der Liegeseite mit einer Punze der Pariser Firma "Christofle" und einem Meisterzeichen versehen. Die kleine Gabel besteht aus sogenanntes Neusilber (Alpacca), eine Legierung aus Kupfer, Zink und Nickel.
Konvolut von 10 Gabeln (10160 - 10169)
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