"Eine Bäckerei ist ein Handwerksbetrieb, in dem Backwaren wie zum Beispiel Brot, Brötchen, Brezeln, Kaffeegebäcke oder Kuchen hergestellt werden.
Die meist unmittelbar an die Produktionsräume angrenzenden Verkaufsräumlichkeiten ...
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heißen Bäckerladen und sind oft mit einer Brezel auf dem Nasenschild gekennzeichnet. Der Produktionsbereich wird Backstube genannt." - (de.wikipedia.org 28.11.2023)
