"Gambrinus ist ein legendärer König, der als Erfinder des Bierbrauens angesehen wurde.
Er ist jedoch nicht Schutzheiliger der Brauer, dies sind Florian von Lorch, Arnulf von Metz (St. Arnold) oder alternativ Arnulf von Soissons. In der Literatur und bildenden Kunst wird Gambrinus auch als Gegenstück zu dem Weingott Bacchus dargestellt." - (de.wikipedia.org 31.10.2023)
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