Drilandmuseum / Emil Schoppmann [CC BY-NC-SA]
Herkunft/Rechte: Drilandmuseum / Emil Schoppmann [CC BY-NC-SA]

Puddingform mit Deckel

Objektinformation
Drilandmuseum
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Puddingform mit Deckel

Konisch zulaufende Puddingform aus innen und außen verchromtem und verlöteten Eisenblech. Sie ist mit einem runden Deckel versehen, an dem mit einer runden Blechlasche ein länglich-runder Tragebügel angenietet ist. Der Deckel kann mit drei Drahtbügeln fest verschlossen werden. Der Gefäßboden besitzt eingeprägte Vertiefungen, welche die Form eines Gugelhupfes bilden. Im Inneren befindet sich eine entsprechender Dorn, der später die mittige Öffnung der typischen Kranzform bildet. ..Mit Hilfe dieser Form konnten puddingähnliche Speisen zum Erstarren oder zum Kochen in ein Wasserbad gestellt werden, die dadurch ein ansprechendes Aussehen erhielten.

Source
museum-digital:westfalen
By-line
Emil Schoppmann
Copyright Notice
© Drilandmuseum & Emil Schoppmann ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
Keywords
Pudding, Backform, Gugelhupf, Puddingform

Metadata

File Size
281.35kB
Make
Canon
Camera Model Name
Canon EOS 1000D
ISO
200
Create Date
2021:02:23 12:35:13.03
Image Size
1138x1500
Exif Byte Order
Little-endian (Intel, II)
Orientation
Horizontal (normal)
X Resolution
72
Y Resolution
72
Resolution Unit
inches
Modify Date
2021:02:24 16:16:27.03
Y Cb Cr Positioning
Co-sited
Copyright
© Drilandmuseum & Emil Schoppmann ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
Exposure Time
1/100
F Number
5.6
Exposure Program
Aperture-priority AE
Components Configuration
Y, Cb, Cr, -
Exposure Compensation
0
Metering Mode
Multi-segment
Flash
Off, Did not fire
Focal Length
29.0 mm (35 mm equivalent: 46.9 mm)
Flashpix Version
0100
Color Space
sRGB
Exif Image Width
3888
Exif Image Height
2592
Custom Rendered
Normal
Exposure Mode
Auto
White Balance
Auto
Scene Capture Type
Standard
Compression
JPEG (old-style)
Encoding Process
Progressive DCT, Huffman coding
Bits Per Sample
8
Color Components
3
Y Cb Cr Sub Sampling
YCbCr4:2:0 (2 2)
Aperture
5.6
Shutter Speed
1/100
Light Value
10.6

Contact

Artist
Emil Schoppmann
Creator City
Gronau (Westfalen)
Creator Address
Bahnhofstraße 6
Creator Postal Code
48599
Creator Work Email
stadtarchiv@gronau.de
Creator Work Telephone
02562/21188
Creator Work URL
https://heimatverein.chayns.net/Drilandmuseum
Attribution Name
Emil Schoppmann
Owner
Drilandmuseum
Usage Terms
CC BY-NC-SA

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