LWL-Freilichtmuseum Hagen / Linden [CC BY-NC-SA]
Herkunft/Rechte: LWL-Freilichtmuseum Hagen / Linden [CC BY-NC-SA]

Wurstfüllmaschine der Firma „Alexanderwerk“

Objektinformation
LWL-Freilichtmuseum Hagen
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Wurstfüllmaschine der Firma „Alexanderwerk“

Die Wurstfüllmaschine der Firma „Alexanderwerk“ stammt aus einer Hagener Fleischerei. Angeschafft wurde die Maschine in den 1930er-Jahren. Der gesäuberte Darm wurde vorne auf das Rohr gezogen, mit Hilfe der Kurbel wurde die Wurstmasse hineingedrückt. Diese Maschine erleichterte die Arbeit, weil die Masse nicht mehr per Hand in den Darm gedrückt werden musste. Damit ersetzte sie das sogenannte Wurstbrötchen.

Source
museum-digital:westfalen
By-line
Linden
Copyright Notice
© LWL-Freilichtmuseum Hagen & Linden ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
Keywords
Fleischerei, Metzgerei, Wurst

Metadata

File Size
471.11kB
Make
Canon
Camera Model Name
Canon EOS-1Ds Mark II
ISO
200
Create Date
2012:02:13 11:51:10
Image Size
3543x2362
X Resolution
300
Y Resolution
300
Exif Byte Order
Little-endian (Intel, II)
Compression
Uncompressed
Orientation
Horizontal (normal)
Resolution Unit
inches
Modify Date
2012:02:17 07:52:43
Copyright
© LWL-Freilichtmuseum Hagen & Linden ; Licence: CC BY-NC-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
Exposure Time
1/80
F Number
18.0
Exposure Program
Manual
Exposure Compensation
0
Max Aperture Value
4.0
Metering Mode
Multi-segment
Flash
Off, Did not fire
Focal Length
109.0 mm (35 mm equivalent: 108.9 mm)
Color Space
Uncalibrated
Exif Image Width
3543
Exif Image Height
2362
Custom Rendered
Normal
Exposure Mode
Manual
White Balance
Auto
Scene Capture Type
Standard
Contrast
+44
Saturation
0
Sharpness
25
Encoding Process
Progressive DCT, Huffman coding
Bits Per Sample
8
Color Components
3
Y Cb Cr Sub Sampling
YCbCr4:2:0 (2 2)
Aperture
18.0
Shutter Speed
1/80
Light Value
13.7

Contact

Artist
Linden
Creator City
Hagen
Creator Address
Mäckingerbach
Creator Postal Code
58091
Creator Work Email
freilichtmuseum-hagen@lwl.org
Creator Work Telephone
02331 7807-0
Creator Work URL
https://www.lwl-freilichtmuseum-hagen.de/de/
Attribution Name
Linden
Owner
LWL-Freilichtmuseum Hagen
Usage Terms
CC BY-NC-SA

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