Der Schürhaken (auch Schürstange, Schüreisen, Stocheisen) ist ein Werkzeug zum Verändern der Lage von heißem Brennstoff in einem Holz- oder Kohleofen. Vorzugsweise aus unbrennbarem Material gefertigt, meist aus Metall, ist er ein wesentlicher Teil des Kaminbestecks. (Wikipedia 12.02.2015)
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