"Das Dessert (oder Nachtisch, Nachspeise; [dɛˈseːɐ̯], [dɛˈsɛːɐ̯], [dɛˈsɛʁt] oder [ˈdɛsɛːr]; französisch dessert, italienisch dessert, englisch side dish, dessert) ist in der Kochkunst bei mehreren Speisenfolgen eine Speise, die nach der Hauptspeise verzehrt wird und die Mahlzeit abschließt." - (de.wikipedia.org 30.06.2021)
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