# Nachdruck: Kochbuch: Henriette Davidis: "Praktisches Kochbuch" (1845)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1990/1617
Beschreibung
Das als "Praktisches Kochbuch" bekannte Werk von Henriette Davidis trägt in der Erstauflage von 1845 den Titel "Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte der gewöhnlichen und feineren Küche. Practische Anweisung zur Bereitung von verschiedenartigen Speisen, kalten und warmen Getränken, Gelees, Gefrornem, Backwerken, sowie zum Einmachen und Trocknen von Früchten, mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen."
(altdeutsche Schrift)
Nachdruck 1989 der 1. Erstausgabe von 1845, 372 Seiten
Golddekoration am Buchrücken, Halbledereinband, marmoriert, Frakturschrift, Einbandecken und -kanten beschabt
Beschriftung/Aufschrift
Inventarnummer: KoM 90/1617
Stempel "MKK DO"
Material/Technik
Papier, Pappe, Leder / gebunden
Maße
Länge: 17,3 cm
Breite: 11 cm
Höhe: 1,9 cm
Seitenzahl: 372
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- Hergestellt ...
+ wann: 1989
+ Es handelt sich um einen Nachdruck.
- Verfasst ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
- Herausgegeben ...
+ wer: [Kirchengemeinde Wetter-Oberwengern](https://westfalen.museum-digital.de/people/197392)
+ wann: 1989
+ wo: [Wetter (Ruhr)](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=19093)
+ Es handelt sich um einen Nachdruck.
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 104
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Bürgerliche Gesellschaft](https://westfalen.museum-digital.de/tag/4482)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
- [Nachdruck](https://westfalen.museum-digital.de/tag/16266)
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Stand der Information: 2023-06-13 10:13:27
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/12735-kom_19901617/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-praktisches-kochbuch-1845-12735.jpg
- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/12735-kom_19901617/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-praktisches-kochbuch-1845-12735-3.jpg
- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/12735-kom_19901617/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-praktisches-kochbuch-1845-12735-4.jpg
- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/12735-kom_19901617/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-praktisches-kochbuch-1845-12735-2.jpg
