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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1987/0028]
Kochbuch: Henriette Davidis: "Praktisches Kochbuch" (1881) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis: "Praktisches Kochbuch" (1881)

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Beschreibung

Volltitel: "Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung von verschiedenartigen Speisen und Getränke, zum Einmachen u. eine Hinweisung auf schnell zu machende Speisen. Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften und einem Küchenzettel nach den Jahreszeiten. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.

24. Auflage, Frakturschrift, 716 Seiten

Besonderheit: Reliefschrift aufgedruckt über dem Titel auf der Titelseite "Paul Hannemann - Lehrer" (ein möglicher Besitzer?)

Prägedruck und Golddekoration und -schrift auf Einband, Einband in dunkelgrün mit verblichenen Stellen. Seiten gebräunt und stockfleckig. Einband nachgebunden mit Stoffschicht des alten Einbands draufklebend.

Material/Technik

Pappe, Papier / gebunden

Maße

H 19,7 cm x B 15 cm x T 4,3 cm

Literatur

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 105
Karte
Gedruckt Gedruckt
1881
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Herausgegeben Herausgegeben
1881
Bielefeld
1880 1883
Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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