museum-digitalwestfalen
CTRL + Y
hu
Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1991/0018]
Kochbuch: Henriette Davidis: "Praktisches Kochbuch" (1854) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Fotó tulajdonos/ jogkezelő: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
1 / 1 Előző<- Következő->

Kochbuch: Henriette Davidis: "Praktisches Kochbuch" (1854)

Kapcsolat Az oldal idézése ... további információ erről a gyűjteményről (dokumentum) (PDF) Távolság kiszámítása az aktuális helytől Archivált változatok Kijelölés összehasonlításra Gráf nézet

Leírás

Volltitel: "Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte zur Bereitung der verschiedenartigen Speisen, kalter und warmer Getränke, Gelees, von Gefrornem, Backwerken, sowie zum Einmachen und Trocknen von Früchten."
Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften, zu Frühstücks, Mittags- und Abendessen, Kaffee's und Thee's, und einem Küchenzettel nach nach den Jahreszeiten geordnet.
Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.

6. Auflage, Frakturschrift, 656 Seiten


verblasste Goldverzierung auf dem Buchrücken, Einband berieben und verblichen, Ecken und Kanten stark bestoßen. Innen: stark stockfleckig und gebräunt, Einband und Innenseiten sind rissig. Wasserfleckig und -wellig.

Anyag/ Technika

Pappe, Papier / gebunden

Méretek

H 17,5 cm x B 11,5 cm x T 3,5 cm

Szakirodalom

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 104
Térkép
Nyomtatás Nyomtatás
1854
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Szerkesztés Szerkesztés
1854
Davidis, Henriette
Bielefeld
1853 1856
Deutsches Kochbuchmuseum

Tárgy itt található: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

Kapcsolatfelvétel

[Rekord frissítve: ]

Továbbfelhasználással, idézéssel kapcsolatos információk

Az ezen a weblapon található szöveges információk nem kereskedelmi célú felhasználás számára a Creative Cammons 3.0 licence szerint (Nevezd meg! - Ne add el! - Így add tovább! (CC BY-NC-SA 3.0) szabadon felhasználhatók. A felhasznált szöveges információk forrásaként kérjük, a webes elérhetőség mellett mindenképpen adja meg a tartalomszolgáltató múzeum, köz- vagy magángyűjtemény nevét is. A képi ábrázolásokra (fotókra) vonatkozó szerzői jogi szabályozások a nagy méretben megjelenített képek alatt találhatók (a képek nagy méretben a nézőképekre kattintva jeleníthetők meg). Amennyiben a nagy méretű képek alatt, a jogtulajdonos nevének megadásán túl nincs egyéb szabályozás, a képek nem kereskedelmi célú felhasználására is a Creative Cammons 3.0 licence érvényes. Kérjük, a múzeum, illetve a köz- vagy magángyűjtemény nevét, valamint a jogtulajdonos nevét (amennyiben az a múzeum nevétől eltérő) a publikációban minden esetben feltüntetni. A képi és szöveges tartalmak bármilyen kereskedelmi célú felhasználása kizárólag a közzétételért felelős múzeum, illetve köz- vagy magángyűjtemény engedélyével lehetséges.