# Kochbuch: Henriette Davidis, Helene Reinhold: "Praktisches Kochbuch" (1920)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1991/0064
Beschreibung
Volltitel: "Praktisches Kochbuch für die bürgerliche und feinere Küche. Selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigen Speisen und Getränke, wie auch zum Einmachen und Trocknen von Früchten. Nebst Anhand enthaltend Anordnungen für Gesellschaften, Tafelschmuck und Serviettenbrechen"
Mit einem Nachtrag: Ersatzmittel und andere zeitgemäße, die Teuerung berücksichtigende Rezepte."
Nach den neuesten Erfahrungen und Fortschritten neu bearbeitet von Helene Reinhold.
386 Seiten in Frakturschrift
Am Kopfschnitt dunkelgrüner Farbschnitt (/Färbung), Einband verblichen mit farbiger Illustration und aufgeklebtem Bild auf Papier, Bindung gebrochen, Buchrücken eingerissen. Einband beschmutzt und an Kanten und Ecken leicht bestoßen. Innen gebräunt.
Enthält auf der Innenseite des vorderen Deckels ein schwarz-weiß Etikett mit Bild und abgerissener Ecke rechts unten sowie Angabe zum Besitzer/zur Besitzerin.
Material/Technik
Pappe, Papier / gebunden
Maße
H 19,5 cm x B 13 cm x T 5 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Schreitersche Verlagsbuchhandlung Berlin](https://westfalen.museum-digital.de/people/172063)
- Gedruckt ...
+ wer: [Greßner & Schramm, Leipzig](https://westfalen.museum-digital.de/people/172061)
+ wann: 1920
+ wo: [Leipzig](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=51)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Helene Reinhold](https://westfalen.museum-digital.de/people/172062)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 112
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2022-06-23 10:56:22
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/13147-kom_19910064/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-helene-reinhold-praktisches-kochbuch-1920-13147.jpg
- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/13147-kom_19910064/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-helene-reinhold-praktisches-kochbuch-1920-13147-3.jpg
