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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2005/0443]
Kochbuch: Henriette Davidis, Carl Schneider: "Praktisches Kochbuch" (1924) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis, Carl Schneider: "Praktisches Kochbuch" (1924)

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Description

Volltitel: "Davidis-Schneider. Praktisches Kochbuch für die einfachere und feinere Küche. Zuverlässige und selbstgeprüfte Rezepte zur Bereitung der verschiedenartigen Speisen, kalter und warmer Getränke, zum Backen und Einmachen von Früchten. Ferner Suppen und Gerichte für die Krankenküche. Mit einem Anhange: Anordnungen bei kleineren und größeren Gesellschaften, sowie einen Küchenzettel für alle Zeiten des Jahres.

708 Seiten in Frakturschrift, Werbung in moderner Schriftart.

Der Einband ist gebrochen, ausgeblichen und fleckig. Der Buchrücken ist braun mit vergoldeter und oxidierter Schrift. Einbandvorderseite und -rückseite sind beigefarben, auf der Vorderseite befindet sich rote und orangefarbene Verzierung und Schrift.
Die Seiten sind gebräunt und weisen wenige Flecken auf.
Vorsatzblatt enthält Werbung mit schwarz-weißer Illustration, weitere Werbeseiten im Buch enthalten.

Material/Technique

Papier, Pappe / gebunden

Measurements

H 21,3 cm x B 13,5 cm x T 4,5 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 114
Map
Created Created
1924
W. Schille & Co., Karlsruhe i. B
Karlsruhe
Printed Printed
1924
G. Braun Buchverlag
Karlsruhe
Edited Edited
1924
Schneider, Carl (Koch)
Karlsruhe
1923 1926
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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