# Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1900)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 2006/0164
Beschreibung
Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen.
Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.
38. Auflage, 860 Seiten in Frakturschrift.
Einband gelockert und gerissen, in dunkler Farbe und stellenweise verblichen. Buchrücken geplatzt. Verzierung und Schrift in Farbe und Prägung. Einbandvorder- und Rückseite enthalten Flecken. Ecken und Kanten stark beschabt. Hinteres Vorsatzblatt lose, vorderes Vorsatzblatt mit Schmutztitelseite beschädigt und komplett lose.
Seiten sind leicht gebräunt und fleckig, Vorsatzblatt enthält dekoratives Muster, im vorderen Teil einen Namen einer möglichen Vorbesitzerin. Im vorderen und hinteren Teil jeweils hinter dem Vorsatzblatt ist Werbung enthalten. Im hinteren Teil des Buchs sind handschriftlich eigene Rezepte von Vorbesitzerin(nen) eingefügt.
Material/Technik
Papier, Pappe / gebunden
Maße
H 19,5 cm x B 13,5 cm x T 3,3 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: 1900
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Verfasst ...
+ wer: [Luise Holle (1864-1936)](https://westfalen.museum-digital.de/people/53162)
- Gedruckt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: 1900
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
- Herausgegeben ...
+ wer: [Luise Holle (1864-1936)](https://westfalen.museum-digital.de/people/53162)
+ wann: 1900
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2023-10-06 00:04:08
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/15659-kom_20060164/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-luise-holle-praktisches-kochbuch-1900-15659.jpg