# Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Rosendorf: "Praktisches Kochbuch" (1885)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 2017/0061
Beschreibung
Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen von Henriette Davidis. Nach dem Tode der Verfasserin fortgeführt von Luise Rosendorf.
27. Auflage, 732 Seiten in Frakturschrift
Der Einband ist braun und enthält schwarze und goldene Verzierung und goldene Beschriftung. Die Bindung ist gebrochen, der Buchrücken rissig entlang der Kanten. Der Einband ist fleckig und an den Ecken und Kanten stark bestoßen. Am Schnitt entlang befindet sich eine Verzierung mit feinen Linien. Das Vorsatzblatt ist einfarbig braun und an beiden Seiten gerissen, die Seiten sind gebräunt, fleckig und rissig.
Material/Technik
Papier, Pappe / gebunden
Maße
H 20 cm x B 13,5 cm x T 3,3
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- Hergestellt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: Bis 1885
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Gedruckt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: 1885
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
- Herausgegeben ...
+ wer: [Luise Rosendorf (1821-1890)](https://westfalen.museum-digital.de/people/181424)
+ wann: 1885
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 105
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2023-10-06 00:04:11
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/18919-kom_20170061/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-luise-rosendorf-praktisches-kochbuch-1885-18919.jpg