museum-digitalwestfalen
STRG + Y
de
Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1986/0025]
Buch: Dr. Max Winckel: Nahrung und Ernährung (1927) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
1 / 1 Vorheriges<- Nächstes->

Buch: Dr. Max Winckel: Nahrung und Ernährung (1927)

Kontakt Zitieren Datenblatt (PDF) Entfernung berechnen Archivversionen Zum Vergleich vormerken Graphenansicht

Beschreibung

Volltitel: Nahrung und Ernährung. Ein Kursus für gesundheitsgemäße und wirtschaftliche Ernährung für Haushaltungs- u. Gewerbeschulen, landwirtschaftl. Schulen , Kochschulen, Beamte der Wohlfahrts- u. Gesundheitspflege, Aertze, Nahrungsmittelchemiker, Hausfrauen und Anstaltsbetriebe. Unter Mitarbeit von Prof. Dr. Bickel, Dipl. Landwirt Dr. Feierabend, Dr. H. Murschhauser, Geh.-Rat Prof. Dr. Strauß, Gewerbeoberschullehrerein H. Walther, Dipl. Handelslehrer Dr. Wieg, herausgegeben von Dr. Max Winkel. Herausgeber der Zeitschrift "Die Volksernährung". Mit 12 Abbildungen und 4 graphischen Darstellungen.

184 Seiten

Paperback. Der braune Kartoneinband ist beklebt, gestempelt und angerissen. Kanten und Ecken sind bestoßen und zum Teil umgeknickt. Auf dem Vorderdeckel und dem Titelblatt befindet sich ein Stempel und je ein handschriftlicher Eintrag.

Material/Technik

Papier, Karton/ Druck

Maße

H 23,4 cm x B 15,9 cm x T 1 cm

Literatur

  • Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 82
Karte
Hergestellt Hergestellt
1927
Richard Schoetz (Verlag)
Wilhelmstraße 10 (Berlin-Kreuzberg)
Gedruckt Gedruckt
1927
Theodor Abb Buchdruckerei Berlin
Berlin SW 48
1926 1929
Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

Das Museum kontaktieren

[Stand der Information: ]

Hinweise zur Nutzung und zum Zitieren

Die Text-Informationen dieser Seite sind für die nicht-kommerzielle Nutzung bei Angabe der Quelle frei verfügbar (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Als Quellenangabe nennen Sie bitte neben der Internet-Adresse unbedingt auch den Namen des Museums und den Namen der Textautorin bzw. des Textautors, soweit diese ausdrücklich angegeben sind. Die Rechte für die Abbildungen des Objektes werden unterhalb der großen Ansichten (die über ein Anklicken der kleineren Ansichten erreichbar werden) angezeigt. Sofern dort nichts anderes angegeben ist, gilt für die Nutzung das gerade Gesagte. Auch bei der Verwendung der Bild-Informationen sind unbedingt der Name des Museums und der Name des Fotografen bzw. der Fotografin zu nennen.
Jede Form der kommerziellen Nutzung von Text- oder Bildinformationen bedarf der Rücksprache mit dem Museum.