# Kochbuch: Helene Caspari, Elisabeth Kleemann (Hrsg.): "Das Landkochbuch" (1920)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 2010/0254
Beschreibung
Volltitel: Das Landkochbuch. Anleitung zur Herstellung nahrhafter, schmackhafter und preiswerter Kost. Für landwirtschaftliche Haushaltungsschulen und ländliche sowie städtische Haushaltungen herausgegeben von Helene Caspari und Elisabeth Kleemann, Vorsteherinnen der Landwirtschaftlichen Haushaltungsschulen der Landwirtschaftskammer für die Provinz Sachsen in Wandersleben i. Thür., in Herzberg a. d. Elster.
3., neubearbeitete Auflage, 312 Seiten in Frakturschrift
Halbleineneinband mit rotbraun ornamentierten Pappdeckel und abgesetzten Ecken. Der schwarze Geweberücken hat sich abgelöst, ist aber vorhanden. Sichtbar ist am Buchrücken fast durchscheinendes Gewebe. Die Pappdeckel sind zum Buchrücken hin mit einem schwarzem Gewebestreifen versehen, die kleinen abgesetzten Ecke sind ebenfalls mit schwarzem Gewebe gefasst. Die Pappdeckel sind stark abgerieben, Kanten und Ecken sind bestoßen. Das ornamental gemusterte blaue Vorsatzblatt vorne ist eingerissen. Das hintere Vorsatzblatt ist angerissen. Der rotfarbene Buchschnitt ist aufgehellt und fleckig. Die Seiten sind gebräunt und durchgehend fleckig. Das Buch weist starke Gebrauchsspuren auf.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 21,8 cm x B 14,5 cm x T 2,5 cm
___
- Hergestellt ...
+ wer: [Verlagsbuchhandlung Paul Parey](https://westfalen.museum-digital.de/people/187571)
+ wann: 1920
+ wo: [Berlin SW](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=5140)
- Gedruckt ...
+ wer: [E.S. Mittler & Sohn GmbH](https://westfalen.museum-digital.de/people/16239)
+ wo: [Berlin SW 68](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=4840)
- Herausgegeben ...
+ wer: [Helene Caspari](https://westfalen.museum-digital.de/people/187569)
+ wann: 1919
- Herausgegeben ...
+ wer: [Elisabeth Kleemann](https://westfalen.museum-digital.de/people/187570)
+ wann: 1919
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
___
Stand der Information: 2022-06-23 10:51:05
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
___
- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/20549-kom_20100254/kochbuch_helene_caspari_e/kochbuch-helene-caspari-elisabeth-kleemann-hrsg-das-landkochbuch-1920-20549.jpg
