# Kochbuch: Elise Hannemann: "Kochbuch" (1912)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1989/0081
Beschreibung
Volltitel: Kochbuch von Elise Hannemann, Vorsteherin der Kochschule und des Haushaltungsseminars des unter dem Protektorate Ihrer Majestät der Kaiserin stehenden Lettevereins zu Berlin.
24. - 29. Auflage, 742 Seiten in Frakturschrift
Ganzleineneinband mit Deckelillustration. Der Einband ist verschmutzt, Ecken und Kanten sind bestoßen. Der Buchrücken ist angerissen. Der Kopfschnitt ist braun. Der übrige Schnitt ist fleckig. Der braunfarbene Vorsatz ist angerissen. Die Seiten sind größtenteils fleckig. Auf den Seiten für Notizen sind handschriftlich vier Rezepte in Sütterlinschrift eingetragen.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 20 cm x B 14,1 cm x T 3,8 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Brandus'schen Verlagsbuchhandlung](https://westfalen.museum-digital.de/people/183693)
+ wann: 1912
+ wo: [Berlin W 35](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=7360)
- Verfasst ...
+ wer: [Elise Hannemann (1849-1934)](https://westfalen.museum-digital.de/people/188799)
- Gedruckt ...
+ wer: [Gottfried Pätz (Druckerei)](https://westfalen.museum-digital.de/people/188798)
+ wo: [Naumburg (Saale)](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=3)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 136
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Haushalt](https://westfalen.museum-digital.de/tag/49812)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2022-06-23 10:50:40
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/20655-kom_19890081/kochbuch_elise_hannemann_/kochbuch-elise-hannemann-kochbuch-1912-20655.jpg