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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1995/0002]
Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1910) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maybach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1910)

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Description

Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feine Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.

45. erweiterte Auflage, 709 Seiten in Frakturschrift

Grüner Einband mit farbiger und geprägter Illustration und Schrift. Der Einband ist verschmutzt und berieben, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchblock ist am vorderen und hinteren Vorsatz gerissen. Das zweite Vorsatzblatt und das Titelblatt liegen lose. Der Buchschnitt ist marmoriert, gebräunt und verschmutzt. Die Seiten sind zum großen Teil gebräunt, einige fleckig. Im Buch befinden sich einige ausgeschnittene Zeitungsartikel, ein Reklameblatt für Backtüllen und ein Blatt mit Bowlen-Rezepten. Auf der vorderen Seite befindet sich ein handschriftlicher Besitzereintrag.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 19,6 cm x B 13,6 cm x T 4,7 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 108
Map
Created Created
1910
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Printed Printed
1910
Velhagen & Klasing
Bielefeld
Edited Edited
1910
Luise Holle
Bielefeld
1909 1912
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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