# Anleitung: "Die Gasküche" (1908)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1988/0063
Beschreibung
Volltitel: Die Gasküche. Eine Anleitung zum praktischen Gebrauch mit besonderer Berücksichtigung der Junker & Ruh-Gaskocher und Gasherde.
5.-10. Tausend, 52 Seiten in Frakturschrift
Broschüre. Der Pappeinband in Leinenoptik mit roter Schrift ist verschmutzt und fleckig. Der Schnitt mit abgerundeten Ecken ist gebräunt und fleckig. Die gebräunten Seiten sind verschmutzt und fleckig. Das Heft enthält Textabbildungen und fünf Tafeln mit Gasherden und Gaskochern der Firma Junker und Ruh. Auf der vorderen Papprückseite befinden sich Bleistifteinträge. Mit schwarzer Tinte gibt es zweimal einen Eintrag.
Material/Technik
Papier, Pappe/ Druck, gebunden
Maße
H 21,1 cm x B 14,1 cm x T 0,3 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Verlag von Junker & Ruh](https://westfalen.museum-digital.de/people/189161)
+ wann: Juli 1908
+ wo: [Karlsruhe](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=1188)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 220/222
## Schlagworte
- [Anleitung](https://westfalen.museum-digital.de/tag/8723)
- [Broschüre](https://westfalen.museum-digital.de/tag/6835)
- [Gasherd](https://westfalen.museum-digital.de/tag/14784)
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Stand der Information: 2023-06-13 10:14:26
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/20791-kom_19880063/anleitung_die_gaskueche_1/anleitung-die-gaskueche-1908-20791.jpg
