# Kochbuch, Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1904)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1987/0065
Beschreibung
Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.
41. vermehrte Auflage, 884 Seiten in Frakturschrift
Brauner Ganzleineneinband mit farbig illustriertem Frontdeckel und geprägter goldfarbener Schrift, der Rückdeckel mit Blindprägung. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchrücken ist angerissen. Der Buchblock ist am vorderen Vorsatzpapier und am Titelblatt eingerissen. Der Buchschnitt ist gebräunt und fleckig. Am hinteren Vorsatzpapier ist ein Stück ausgerissen. Die Seiten sind gebräunt und zum Teil fleckig. Im Buch befindet sich ein handgeschriebenes Rezept in Sütterlinschrift und ein silberner Kranz mit der Zahl 25.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 19,7 cm x B 14 cm x T 4 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: 1904
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Verfasst ...
+ wer: [Luise Holle (1864-1936)](https://westfalen.museum-digital.de/people/53162)
- Gedruckt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: 1904
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
- Herausgegeben ...
+ wer: [Luise Holle (1864-1936)](https://westfalen.museum-digital.de/people/53162)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 108
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2023-06-13 10:13:28
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/20862-kom_19870065/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-luise-holle-praktisches-kochbuch-1904-20862.jpg