# Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1931)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1985/0002
Beschreibung
Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. Neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 21 farbigen Beilagen und 28 erläuternden Abbildungen im Text.
59. Auflage, 753 Seiten in Frakturschrift
Heller Ganzleineneinband mit geprägter orangefarbener Illustration und Randstreifen und geprägter schwarzer Schrift auf dem Frontdeckel. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchrücken ist angerissen. Das Vorsatzblatt enthält Illustrationen aus dem Küchenbereich. Der Kopfschnitt ist hellbraun. Der Schnitt ist angestoßen und fleckig. Die Seiten sind leicht gebräunt. Die letzte Lage ist hellglänzend.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 21,6 cm x B 15,5 cm x T 4 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: 1931
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Verfasst ...
+ wer: [Luise Holle (1864-1936)](https://westfalen.museum-digital.de/people/53162)
- Gedruckt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: 1931
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 110
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2022-06-23 10:45:09
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/20941-kom_19850002/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-luise-holle-praktisches-kochbuch-1931-20941.jpg
