# Kochbuch: Martha Zwerg: "Kochbuch für Haushaltungsschulen" (1931)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1990/1194
Beschreibung
Volltitel: Kochbuch für Haushaltungs- und Frauenschulen. Im Auftrag der Mathilde Zimmer-Stiftung bearbeitet von Martha Zwerg.
2. Auflage, 272 Seiten in Frakturschrift
Halbleineneinband mit grün marmorierten Pappdeckeln. Kanten und Ecken des Einbands sind bestoßen. Der Buchrücken ist angerissen. Der Buchblock ist nach dem Titelblatt eingerissen. Der Buchschnitt ist gebräunt und fleckig. Das Vorsatzpapier ist fleckig. Die Seiten sind braun und zum Teil fleckig. Im Buch befinden sich ein handschriftlich geschriebenes Rezept auf den Notizseiten. Dem Buch liegt ein Blatt mit einem handschriftliche geschriebenen Rezept bei. Auf dem "Fliegenden Blatt" des Vorsatzes befindet sich ein handschriftliche Widmung.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 21 cm x B 14,5 cm x T 1,5 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Mathilde-Zimmer-Haus, Verlagsabteilung](https://westfalen.museum-digital.de/people/189794)
+ wann: 1931
+ wo: [Berlin-Zehlendorf](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=772)
- Gedruckt ...
+ wer: [Herrosé & Ziemsen GmbH](https://westfalen.museum-digital.de/people/190663)
+ wann: 1931
+ wo: [Lutherstadt Wittenberg](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=23)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 217
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2022-06-23 10:43:30
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/20983-kom_19901194/kochbuch_martha_zwerg_koc/kochbuch-martha-zwerg-kochbuch-fuer-haushaltungsschulen-1931-20983.jpg
