# Lexikon: Erich Urban: "Das Alphabet der Küche" (o.J.)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1990/1306
Beschreibung
Volltitel: Das Alphabet der Küche. Ein Lexikon für alle Fragen in Küche und Wirtschaft. Herausgeben von Dr. Erich Urban.
272 Seiten in Frakturschrift
Blauer Ganzleineneinband mit geprägter gelber und weißer Schrift und Verzierung. Der Einband ist leicht berieben und wenig verschmutzt, Kanten und Ecken sind leicht angestoßen. Der Kopfschnitt ist gelb. Der weitere Buchschnitt ist leicht fleckig. Die Seiten sind gebräunt. Im Buch befinden sich zahlreiche zum Teil handgeschriebene Rezepte und ein Zeitungsartikel von 1985.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 24,6 cm x B 18 cm x T 3,9 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Verlag Ullstein Gmbh](https://westfalen.museum-digital.de/people/88929)
+ wo: [Berlin](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=61)
- Gedruckt ...
+ wo: [Berlin](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=61)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 19
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Haushalt](https://westfalen.museum-digital.de/tag/49812)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
- [Lexikon](https://westfalen.museum-digital.de/tag/11089)
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Stand der Information: 2023-06-13 10:13:28
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21011-kom_19901306/lexikon_erich_urban_das_a/lexikon-erich-urban-das-alphabet-der-kueche-oj-21011.jpg
