# Kochbuch: Ida Klein: "Neuzeitliche Küche" (1941)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 2004/0181
Beschreibung
Volltitel: Ida Klein: Neuzeitliche Küche. Fleischlose Gerichte für alle Verhältnisse.
(142. Tausend), 144 Seiten in Frakturschrift
Schutzumschlag. Vorne grün mit Fotoillustration und weißer Schrift, sonst weiß. Der Schutzumschlag ist angerissen, berieben und verschmutzt. Die obere Kante ist durch einen Klebestreifen fixiert. Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Halbleineneinband in brauner Lederoptik, grünmarmorierten Pappdeckeln und brauner Schrift ist an den Ecken angestoßen. Die Ecken sind leicht verbogen. Das Vorsatzpapier ist gelbbraun und leicht fleckig. Die Seiten sind braun, zum Rand hin mehr gebräunt. Im Buch befinden sich zahlreiche farbige Fototafeln.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 20,5 cm x B 14,5 cm x T 2 cm
___
- Hergestellt ...
+ wer: [Vollmer & Bentlin KG, Hamburg](https://westfalen.museum-digital.de/people/190127)
+ wann: 1941
+ wo: [Hamburg](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=202)
- Gedruckt ...
+ wer: [Vollmer & Bentlin KG, Hamburg](https://westfalen.museum-digital.de/people/190127)
+ wo: [Hamburg](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=202)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 296
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
- [Vegetarische Küche](https://westfalen.museum-digital.de/tag/17647)
___
Stand der Information: 2023-06-13 10:13:28
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
___
- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21048-kom_20040181/kochbuch_ida_klein_neuzei/kochbuch-ida-klein-neuzeitliche-kueche-1941-21048.jpg