# Kochbuch: Hedwig Rasser: "303 Reformrezepte" (1951)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1990/1398
Beschreibung
Volltitel: 303 Reform-Rezepte von Hedwig Rasser mit kurzer Ernährungslehre von Werner Altpeter. Mit Tabelle: "Die Rangordnung der Nahrungsmittel"
1. Auflage, 80 Seiten
Paperback. Roter Kartoneinband mit aufgedruckter Fotografie und weißer Schrift vorne, Buchrücken und hinterer Einband sind weiß. Der Einband zeigt Knickspuren, er ist berieben und verschmutzt. Ecken und Kanten sind angestoßen. Das Titelblatt ist an der Bindung angerissen. Die Seiten sind braun.
Material/Technik
Papier, Karton/ Druck
Maße
H 20,9 cm x B 14,8 cm x T 0,6 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Verlag der Reform-Rundschau Schwabe & Co.](https://westfalen.museum-digital.de/people/190682)
+ wann: 1951
+ wo: [Frankfurt am Main](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=217)
- Verfasst ...
+ wer: [Werner Altpeter (1902-1985)](https://westfalen.museum-digital.de/people/190686)
- Herausgegeben ...
+ wer: [E. Schwabe](https://westfalen.museum-digital.de/people/190684)
+ wann: 1951
+ wo: [Frankfurt am Main](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=217)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 298
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Ernährungslehre](https://westfalen.museum-digital.de/tag/39047)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2022-06-23 10:35:51
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21204-kom_19901398/kochbuch_hedwig_rasser_30/kochbuch-hedwig-rasser-303-reformrezepte-1951-21204.jpg
