# Kochbuch: Hedy Bircher-Rey: "Bircher-Kochbuch" (1952)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1990/0576
Beschreibung
Volltitel: Hedy Bircher-Rey: Bircher-Kochbuch für schmackhafte, gesunde Ernährung
(5. - 7. Tausend), 252 Seiten
Paperback. Pappeinband mit blau-weißen, am Buchrücken verklebten Umschlag. Der Umschlag ist berieben, verschmutzt und eingerissen, Ecken und Kanten sind bestoßen. Der Frontdeckel ist zweimal mit Klebefolie beklebt. Der Buchschnitt ist angestoßen, verschmutzt und teilweise fleckig. Das fleckige Vorsatzpapier weist Klebereste für die Umschlagseiten auf. Die Seiten sind hell. Ganz wenige Seiten sind geknickt oder angerissen durch die Folgen des angestoßenen Buchschnitts. Es gibt zahlreiche Textillustrationen.
Material/Technik
Papier, Pappe/ Druck
Maße
H 20,3 cm x B 13,4 cm x T 2,5 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Rascher & Cie AG](https://westfalen.museum-digital.de/people/191020)
+ wann: 1952
+ wo: [Zürich](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=280)
- Gedruckt ...
+ wer: [R. Kiesel](https://westfalen.museum-digital.de/people/156791)
+ wo: [Salzburg](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=118)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 275
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2022-06-23 10:32:29
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21308-kom_19900576/kochbuch_hedy_bircher-rey/kochbuch-hedy-bircher-rey-bircher-kochbuch-1952-21308.jpg
