# Leitfaden: Katharina Prato: "Haushaltungskunde" (1873)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1988/0008
Beschreibung
Volltitel: Die Haushaltungskunde. Ein Leitfaden für Frauen und Mädchen aller Stände. Mit Anwendung des metrischen Maßes und Gewichts.
352 Seiten in Frakturschrift
Ausgeblichener Ganzleineneinband. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Die Ecken sind verbogen. Farbig marmorierter Buchschnitt. Die Kopfseite ist angestoßen und nachgedunkelt. Die Vorsatzblätter sind stark fleckig und verschmutzt. Die braunen, zum Teil stark fleckigen Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck
Maße
H 22 cm x B 15 cm x T 2,4 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Aug. Hesse's Buchhandlung](https://westfalen.museum-digital.de/people/191594)
+ wann: 1873
+ wo: [Graz](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=2045)
- Verfasst ...
+ wer: [Katharina Prato (1818-1897)](https://westfalen.museum-digital.de/people/187248)
+ wann: 1872
+ wo: [Graz](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=2045)
- Gedruckt ...
+ wer: [Buchdruckerei Gutenberg, Graz](https://westfalen.museum-digital.de/people/191593)
+ wo: [Graz](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=2045)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 74/75
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Haushaltung](https://westfalen.museum-digital.de/tag/17320)
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Stand der Information: 2022-06-23 10:29:14
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21403-kom_19880008/leitfaden_katharina_prato/leitfaden-katharina-prato-haushaltungskunde-1873-21403.jpg
