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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1995/0015]
Kochbuch: "Neues Dresdner Koch- Back und Wirtschaftsbuch" (1803) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: "Neues Dresdner Koch- Back- und Wirtschaftsbuch" (1803)

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Description

Volltitel: Neues Dresdner Koch- Back- und Wirtschaftsbuch oder Anweisung, wie man gut ... (teilweise nicht mehr lesbar) (e Speisen und Backwerk für Personen allerley Stände bereiten könne). Herausgegeben für alle solche Hausmütter wie junge Frauenzimmer, welche ihre Küche und Haushaltungen selbst besorgen und ihre Geschäfte mit Nutzen betreiben wollen.

768 Seiten in Frakturschrift

Neuer schwarzer Einband mit zwei Stegen. Der Kopfschnitt ist blass lila, angestoßen und aufgehellt. Das Titelblatt und die folgende Seite sind restauriert, aber dadurch schwer lesbar. Die Seiten sind holzhaltig, durchgehend wellig und zum Teil stark verschmutzt durch Wasserränder. Einige Seiten sind randrissig.

Material/Technique

Papier, Pappe/ Druck, gebunden

Measurements

H 18,5 cm x B 11cm x T 5,4 cm

Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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