# Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1897)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1986/0054
Beschreibung
Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen, neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle.
36. Auflage, 766 Seiten in Frakturschrift
Brauner Ganzleineneinband mit dekorativem gold- und schwarzgeprägtem Frontdeckel und Buchrücken, der Rückdeckel ist blindgeprägt. Der Einband ist berieben und verschmutzt. Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchschnitt ist marmoriert und nachgedunkelt. Das Vorsatzblatt ist dunkelbraun. Die braunen Seiten sind nur wenig fleckig.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 19,6 cm x B 14 cm x T 3,5 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: 1897
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Gedruckt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
- Herausgegeben ...
+ wer: [Luise Holle (1864-1936)](https://westfalen.museum-digital.de/people/53162)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme ... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 108
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2022-06-23 10:27:47
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21443-kom_19860054/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-luise-holle-praktisches-kochbuch-1897-21443.jpg
