# Kochbuch: Elise Agnes Laura Weber: "Bürgerliches Kochbuch" (1896)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1991/0043
Beschreibung
Volltitel: Elise Agnes Laura Weber: Das wahre deutsche Bürger-Kochbuch für den täglichen Tisch der Jetztzeit angepaßt. Nebst Küchenzetteln und Eßregeln. Mit 25 Illustrationen.
31. verbesserte Auflage (69. Tausend), 272 Seiten in Frakturschrift
Halbleineneinband mit bedruckten Pappdeckeln. Der Leineneinband ist neu. Die Pappdeckel sind stark berieben, vorne mit Illustration und hinten mit Werbung bedruckt. Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchschnitt ist nachgedunkelt und zum Teil fleckig. Das vordere Vorsatzblatt ist neu, hinten ist das sehr fleckige Vorsatzblatt mit Werbung bedruckt. Die braunen Seiten sind am Rand nachgedunkelt und verschmutzt und fleckig. Im Buch befindet sich ein Blatt mit Rezepten.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff(neu)/ Druck
Maße
H 18,4 cm x B 12,5 cm x T 1,8 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Verlag von Heinrich Matthes (Curt von Funcke)](https://westfalen.museum-digital.de/people/192416)
+ wann: 1896
+ wo: [Leipzig](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=51)
- Gedruckt ...
+ wer: [Lippert & Co (G. Pätz'sche Buchdr.)](https://westfalen.museum-digital.de/people/192415)
+ wo: [Naumburg](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=78510)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 196/197
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2022-06-23 10:27:13
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21452-kom_19910043/kochbuch_elise_agnes_laur/kochbuch-elise-agnes-laura-weber-buergerliches-kochbuch-1896-21452.jpg
