Leitfaden: Hedwig Heyl. "Die richtige Verwendung von Liebig Company's Fleisch-Extract und -Pepton." (1898)

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Description

Volltitel: Die richtige Verwendung von Liebig Company's Fleisch-Extract und -Pepton. Ein Leitfaden für Vorsteherinnen von Koch-, Haushaltungsschulen, Krankenküchen, Reconvalescenten-Anstalten und für Hausfrauen von Hedwig Heyl, geb. Crüsemann.

64 Seiten

Paperback mit schwarzem Rücken und graubezogenen Pappdeckeln mit schwarzer Schrift und Ornamenten. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchschnitt ist nachgedunkelt und teilweise fleckig. Die braunen Seiten sind am Rand nachgedunkelt und wenig fleckig.

Material/Technique

Papier, Pappe/ Druck

Measurements

H 20 cm x B 13 cm x T 0,5 cm

Literature

Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 141/142

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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[Last update: 2023/10/06]

Usage and citation

Metadata: CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum

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Who	Hedwig Heyl (1850-1934)
When	1898
Where	Berlin