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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1996/0006a]
Handbuch: J. Weck: "Koche auf Vorrat Band 1" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Handbuch: J. Weck: "Koche auf Vorrat Band 1" (o. J.)

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Description

Volltitel: "Koche auf Vorrat!" Handbuch für de Frischhaltung aller Nahrungsmittel mit den "Weck'schen Einrichtungen". Im Auftrag der Herausgeber bearbeitet unter besonderer Mitwirkung der Herren Obstbauinspektor M. Hotop, Bad Homburg vor der Höhe, und Landwirtschafts-Oberlehrer E. Michael, Auerbach i. V.; 1. Bändchen: Obst, Gemüse, Pilze, Obst- und Beerensäfte, Mus, Marmelade, Kraut, Gelee und Latwerge.

10. Auflage, 158 Seiten

Brauner beschichteter Ganzleineneinband mit schwarzer Schrift und Illustration. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchrücken ist leicht aufgeplatzt. Der Buchschnitt ist fleckig. Die gemusterten hellgrünen Vorsatzblätter sind verschmutzt und fleckig. Die Seiten sind zum Teil sehr fleckig und verschmutzt.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck

Measurements

H 22,1 cm x B 14,1 cm x T 1,5 cm

Map
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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