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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1989/0013]
Ratgeber: Adolfine Kundi, Ida von Manussi: "Haushaltungskunde" (1923) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Ratgeber: Adolfine Kundi, Ida von Manussi: "Haushaltungskunde" (1923)

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Beschreibung

Volltitel: Adolfine Kundi, Ida von Manussi: Haushaltungskunde für Bürgerschulen und einjährige Lehrkurse, für Lyzeen und Fortbildungsschulen und für die Praxis. Mit 83 Abbildungen im Text, 5 zum Teil farbigen Tafeln und 1 Nährwerttabelle.

2. Auflage, 250 Seiten

Grauer Halbleineneinband mit grau bezogenen Pappdeckeln und schwarzer Schrift und Illustration. Der Einband ist berieben, verschmutzt und zum Rand hin ausgeblichen, die Ecken sind angestoßen. Der Buchschnitt ist leicht fleckig. Das Vorsatzpapier ist grau. Die braunen Seiten sind holzhaltig und zum Rand hin nachgedunkelt. Wenige Seiten sind fleckig, einige Seiten sind geknickt.

Material/Technik

Papier, Pappe, Stoff/ Druck,

Maße

H 23,5 cm x B 16 cm x T 1,8 cm

Literatur

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 65/66
Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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