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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1986/0050]
Kochbuch: Mary Hahn: "Illustriertes Kochbuch" (1920) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Mary Hahn: "Illustriertes Kochbuch" (1920)

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Description

Volltitel: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche. Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter der besonderen Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend: 2260 Original-Rezepte mit 400 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustrierten Abschnitt "Der Tee- oder Abendtisch"

15. Auflage, 672 Seiten in Frakturschrift

Hellbrauner Pappeinband mit aufgezogenen Papier und Deckelillustration. Die Schrift ist gold-schwarz und schwarz geprägt. Der Einband ist berieben, Ecken und Kanten sind angestoßen und zum Teil aufgeplatzt. Der Buchrücken hat sich gelöst und wird an einer Seite mittels Klebestreifen gesichert. Der Buchschnitt ist fleckig. Der Buchblock ist im vorderen Vorsatz eingerissen. Das Vorsatzpapier ist grün gemustert. Die braunen Seiten sind holzhaltig und zum Rand hin nachgedunkelt. Über die Flecken des Buchschnitts sind die Seiten am Rande verschmutzt.

Material/Technique

Papier, Pappe/ Druck, gebunden

Measurements

H 21 cm x B 14,9 cm x T 4 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 134
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Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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