# Kochbuch: E. Wundt, A. Rothmund, M. Künzler: "Kochbuch für Koch- und Haushaltungsschulen" (1927)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 2009/0420
Beschreibung
Volltitel: Kochbuch für Koch- und Haushaltungsschulen mit Nahrungsmittellehre und einem Anhang für Haushaltungskunde und Kinderpflege. Erläutert durch zahlreiche Illustrationen, darunter Farbphotographien bearbeitet von E. Wundt, Oberlehrerin an der Mädchenfortbildungsschule in Karlsruhe, langjährige Vorsteherin der Koch- und Haushaltungsschule des Bad. Frauenvereins, Karlsruhe, A. Rothmund, Vorsteherin der Luisen-Haushaltungsschule auf Schloß Bauschlott, M. Künzler, Vorsteherin der Kochschule des Bad. Frauenvereins, Karlsruhe, Otto-Sachsstr. 1.
11., durchgesehene und erweiterte Auflage, 715 Seiten in Frakturschrift
Grüner beschichteter Ganzleineneinband mit goldgeprägter Schrift. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchrücken ist etwas aufgeplatzt. Der Kopfschnitt ist rot, der umlaufende Buchschnitt ist fleckig. Die Seiten sind über die Flecken des Buchschnitts verschmutzt, einige Seiten sind wellig. Im vorderen Buchbereich sind einige Seiten randrissig. Im hinteren Bereich sind einige Seiten mehr fleckig. Eine Seite ist knittrig und mit einem Klebestreifen beklebt.
Auf der Rückseite des Fliegenden Blattes befindet sich eine Widmung.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 21,7 cm x B 15 cm x T 4,5 cm
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- Hergestellt ...
+ wann: 1927
+ wo: [Karlsruhe](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=1188)
- Verfasst ...
+ wer: [Emma Wundt (Schulleiterin)](https://westfalen.museum-digital.de/people/189700)
- Verfasst ...
+ wer: [Alice Rothmund](https://westfalen.museum-digital.de/people/189701)
- Verfasst ...
+ wer: [Mina Künzler (Kochschulvorsteherin)](https://westfalen.museum-digital.de/people/189702)
- Gedruckt ...
+ wer: [G. Braun Buchverlag](https://westfalen.museum-digital.de/people/68395)
+ wo: [Karlsruhe](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=1188)
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
- [Selbstverlag](https://westfalen.museum-digital.de/tag/102582)
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Stand der Information: 2022-06-23 10:21:49
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21512-kom_20090420/kochbuch_e_wundt_a_rothmu/kochbuch-e-wundt-a-rothmund-m-kuenzler-kochbuch-fuer-koch-und-haushaltungsschulen-1927-215.jpg
