# Kochbuch: E. Wundt, A. Rothmund, M. Künzler: "Kochbuch für Koch- und Haushaltungsschulen" (1935)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1990/1183
Beschreibung
Volltitel: Kochbuch für Koch- und Haushaltungsschulen mit Nahrungsmittellehre und einem Anhang für Haushaltungskunde und Kinderpflege. Erläutert durch zahlreiche Illustrationen. Herausgegeben von E. Wundt, Rektorin an der Mädchenfortbildungsschule i. R. in Karlsruhe i. B., A. Rothmund, Vorsteherin der Luisen-Haushaltungsschule vom Reichsnährstand der Landesbauernschaft Baden, Schloß Bauschlott , M. Künzler, Vorsteherin der Kochschule des Badischen Frauenvereins vom Roten Kreuz, Karlsruhe, Otto-Sachsstr. 1.
15., durchgesehene und erweiterte Auflage, 715 Seiten in Frakturschrift
Grüner Ganzleineneinband mit goldgeprägter Schrift. Der Einband ist stark berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchrücken ist aufgeplatzt und hat sich fast ganz vom Buchblock gelöst. Der Kopfschnitt ist rot und fleckig, der umlaufende Buchschnitt ist fleckig. Das hellbraune Vorsatzpapier ist fleckig. Es gibt Fehlstücke am Anpappblatt vorne und hinten. Der Buchblock ist im vorderen Vorsatz gerissen und mit einem Klebestreifen beklebt. Die braunen Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt, sie sind stark fleckig-verschmutzt, einige Seiten sind wellig. Im Buch befindet sich ein randrissiges Blatt mit Rezepten.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 21,5 cm x B 14,2 cm x T 5,5 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Verlag Berthold Dobler](https://westfalen.museum-digital.de/people/189703)
+ wann: 1935
+ wo: [Karlsruhe](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=1188)
- Verfasst ...
+ wer: [Emma Wundt (Schulleiterin)](https://westfalen.museum-digital.de/people/189700)
- Verfasst ...
+ wer: [Alice Rothmund](https://westfalen.museum-digital.de/people/189701)
- Verfasst ...
+ wer: [Mina Künzler (Kochschulvorsteherin)](https://westfalen.museum-digital.de/people/189702)
- Gedruckt ...
+ wer: [G. Braun Buchverlag](https://westfalen.museum-digital.de/people/68395)
+ wo: [Karlsruhe](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=1188)
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2022-07-07 09:15:11
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21565-kom_19901183/kochbuch_e_wundt_a_rothmu/kochbuch-e-wundt-a-rothmund-m-kuenzler-kochbuch-fuer-koch-und-haushaltungsschulen-1935-215.jpg
