# Kochbuch: Henriette Davidis, Ida Schulze: "Das neue Kochbuch für die deutsche Küche" (o.J.)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 2005/0447
Beschreibung
Volltitel: Davidis Schulze. Das neue Kochbuch für die deutsche Küche. Herausgegeben von Ida Schulze. Mit 12 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text sowie einem Küchenzettel des Jahres.
480 Seiten in Frakturschrift
Heller grober Ganzleineneinband mit geprägter roter und grauer Schrift. Der Einband ist verschmutzt, Ecken und Kanten sind zum Teil angestoßen und aufgeplatzt. Der Buchblock ist vorne und hinten im Vorsatz eingerissen. Der Kopfschnitt ist rosafarben, angestoßen und fleckig, ebenso der weiter umlaufende Buchschnitt. Das Vorsatzpapier zeigt Werbung. Die Seiten sind unterschiedlich braun, holzhaltig und wellig. Die Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt. Es gibt wenige Marginalien am Textrand. Es gibt ein rotes Lesebändchen mit Reklamekarte.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 21,1 cm x B 15,4 cm x T 4,5 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wann: Nach 1948
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Gedruckt ...
+ wer: [Velhagen & Klasing](https://westfalen.museum-digital.de/people/12502)
+ wo: [Bielefeld](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=301)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
- Herausgegeben ...
+ wer: [Ida Schulze (1878-1970)](https://westfalen.museum-digital.de/people/190135)
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2023-06-13 10:13:31
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21608-kom_20050447/kochbuch_henriette_davidi/kochbuch-henriette-davidis-ida-schulze-das-neue-kochbuch-fuer-die-deutsche-kueche-oj-21608.jpg
