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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2006/0169]
Kochbuch: Henriette Davidis, Ida Schulze: "Das neue Kochbuch für die deutsche Küche" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis, Ida Schulze: "Das neue Kochbuch für die deutsche Küche" (o. J.)

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Description

Volltitel: Das neue Kochbuch für die deutsche Küche. Mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text sowie einem Küchenzettel des Jahres.

11. erweiterte Auflage, 466 Seiten in Frakturschrift

Heller Ganzleineneinband mit roter und grauer Schrift. Der Einband ist berieben und stark verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen und zum Teil aufgeplatzt. Der Buchblock ist im vorderen Vorsatz eingerissen. Der Kopfschnitt ist rot, der weiter umlaufende Buchschnitt ist sehr fleckig. Das Vorsatzpapier und die Seiten sind zum Teil stark fleckig.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 21,7 cm x B 15,5 cm x T 4,5 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 114
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Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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