museum-digitalwestfalen
STRG + Y
de
Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2006/0169]
Kochbuch: Henriette Davidis, Ida Schulze: "Das neue Kochbuch für die deutsche Küche" (o. J.) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Herkunft/Rechte: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
1 / 1 Vorheriges<- Nächstes->

Kochbuch: Henriette Davidis, Ida Schulze: "Das neue Kochbuch für die deutsche Küche" (o. J.)

Kontakt Zitieren Datenblatt (PDF) Entfernung berechnen Archivversionen Zum Vergleich vormerken Graphenansicht

Beschreibung

Volltitel: Das neue Kochbuch für die deutsche Küche. Mit 16 Farbtafeln, 29 Bildern für Anrichtekunst und vielen Zeichnungen im Text sowie einem Küchenzettel des Jahres.

11. erweiterte Auflage, 466 Seiten in Frakturschrift

Heller Ganzleineneinband mit roter und grauer Schrift. Der Einband ist berieben und stark verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen und zum Teil aufgeplatzt. Der Buchblock ist im vorderen Vorsatz eingerissen. Der Kopfschnitt ist rot, der weiter umlaufende Buchschnitt ist sehr fleckig. Das Vorsatzpapier und die Seiten sind zum Teil stark fleckig.

Material/Technik

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Maße

H 21,7 cm x B 15,5 cm x T 4,5 cm

Literatur

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 114
Karte
Deutsches Kochbuchmuseum

Objekt aus: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

Das Museum kontaktieren

[Stand der Information: ]

Hinweise zur Nutzung und zum Zitieren

Die Text-Informationen dieser Seite sind für die nicht-kommerzielle Nutzung bei Angabe der Quelle frei verfügbar (Creative Commons Lizenz 3.0, by-nc-sa) Als Quellenangabe nennen Sie bitte neben der Internet-Adresse unbedingt auch den Namen des Museums und den Namen der Textautorin bzw. des Textautors, soweit diese ausdrücklich angegeben sind. Die Rechte für die Abbildungen des Objektes werden unterhalb der großen Ansichten (die über ein Anklicken der kleineren Ansichten erreichbar werden) angezeigt. Sofern dort nichts anderes angegeben ist, gilt für die Nutzung das gerade Gesagte. Auch bei der Verwendung der Bild-Informationen sind unbedingt der Name des Museums und der Name des Fotografen bzw. der Fotografin zu nennen.
Jede Form der kommerziellen Nutzung von Text- oder Bildinformationen bedarf der Rücksprache mit dem Museum.