# Kochbuch: Sophie Wilhelmine Richter: "Allgemeines Kochbuch" (1844)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1986/0030
Beschreibung
Volltitel: Allgemeines Koch-Buch sowohl für herrschaftliche als bürgerliche Haushaltungen, oder: vollständige und genaue Anweisung zum Kochen, Braten, Backen, Einmachen, Getränkebereiten, Pökeln, Räuchern und anderen für die Küche nothwendigen Zubereitungen. Nebst einem nach den Jahreszeiten geordneten Küchenzettel. Ein unentbehrliches Handbuch für angehenden Hausfrauen, Wirthschafterinnen und Köchinnen. Herausgegeben von Sophie Wilhelmine Richter, geb. Müller.
216 Seiten in Frakturschrift
Der dunkle Ganzleineneinband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen und zum Teil aufgeplatzt. Die Ecken sind verbogen. Der Buchschnitt ist verschmutzt. Das helle Vorsatzpapier und die hellgrauen Seiten sind stark verschmutz, fleckig und wellig.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck
Maße
H 18 cm x B 12 cm x T 2,3 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [A. M. Colditz (Verlag und Druck)](https://westfalen.museum-digital.de/people/197669)
+ wann: 1844
+ wo: [Jüterbog](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=1237)
- Gedruckt ...
+ wer: [A. M. Colditz (Verlag und Druck)](https://westfalen.museum-digital.de/people/197669)
+ wann: 1844
+ wo: [Jüterbog](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=1237)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 175/176
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Handbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/4685)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2022-06-23 10:17:10
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21644-kom_19860030/kochbuch_sophie_wilhelmin/kochbuch-sophie-wilhelmine-richter-allgemeines-kochbuch-1844-21644.jpg
