# Lexikon: Georg Heinrich Zincken: "Allgemeines Oeconomisches Lexicon" (1753)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1986/0038
Beschreibung
Volltitel: Allgemeines Oeconomisches Lexicon. Darinnen nicht allein die Kunst-Wörter und Erklärungen derjenigen Sachen, welche theils in der Oeconomie überhaupt, theils insonderheit in einer vollständigen Landwirtschaft und Haushaltung von Acker-Fels-Holtz-Hopffen-Obst-Wein- und Garten-Bau, Wiesewachs, Fischerei, Jägerey, Bierbrauerey, Branntweinbrennerey, Viehzucht, ja auch bey diesen allen von der Stadt-Wirtschaft insgeheim zu wissen nötig; ....
3. Auflage, 1834 Seiten, größtenteils zweispaltig, in Frakturschrift
Heller Ledereinband. Der Einband ist berieben, verschmutzt und eingerissen. Ecken und Kanten sind angestoßen. Der Buchblock hat sich verzogen. Der Frontdeckel hat sich mit dem Buchrücken vom Buchblock gelöst. Der Buchschnitt ist dunkelbraun, ausgeblichen und verschmutzt. Die Vorsatzseiten und die weiteren Seiten sind wellig und (stock)fleckig. Einige Seitenlagen haben sich aus der Bindung gelöst und sind randrissig. Auf der letzten Seite befinden sich handschriftliche Einträge in Sütterlinschrift. Dort befinden sich zwei eingeklebte, nicht zum Buch gehörende Seiten.
Material/Technik
Papier, Pappe, Leder/ Druck, gebunden
Maße
H 22,3 cm x B 15,5 cm x T 10,5 cm
___
- Hergestellt ...
+ wer: [Johann Friedrich Gleditsch und Sohn](https://westfalen.museum-digital.de/people/197737)
+ wann: 1853
+ wo: [Leipzig](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=51)
- Verfasst ...
+ wer: [Georg Heinrich Zincke (1692-1768)](https://westfalen.museum-digital.de/people/197797)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 23/24
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Haushaltung](https://westfalen.museum-digital.de/tag/17320)
- [Landwirtschaft](https://westfalen.museum-digital.de/tag/218)
- [Lexikon](https://westfalen.museum-digital.de/tag/11089)
___
Stand der Information: 2023-06-13 10:13:31
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
___
- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21655-kom_19860038/lexikon_georg_heinrich_zi/lexikon-georg-heinrich-zincken-allgemeines-oeconomisches-lexicon-1753-21655.jpg
- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21655-kom_19860038/lexikon_georg_heinrich_zi/lexikon-georg-heinrich-zincken-allgemeines-oeconomisches-lexicon-1753-21655-3.jpg
