Kochbuch: "Neues hannöverisches Kochbuch" (1803)

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Description

Volltitel: Neues hannöverisches Kochbuch. In zwey Theilen. Verbessert und vermehret von einem praktischen Koche.

3. verbesserte Auflage, 272 Seiten in Frakturschrift

Mit marmoriertem Papier kaschierter Pappeinband. Der Einband ist berieben und eingeschnitten, Ecken und Kanten sind angestoßen und aufgeplatzt. Der Buchrücken ist mit Klebestreifen an den Pappdeckeln fixiert. Der Buchschnitt ist grau. Die Seiten sind holzhaltig, zum Rand hin nachgedunkelt, wellig und zum Teil fleckig. Einige Seiten sind haben Fehlstellen mitten im Text. Im Buch befindet sich ein Zeitungsartikel und zwei Seiten mit in Sütterlin geschriebenen Rezepten.

Material/Technique

Papier, Pappe/ Druck

Measurements

H 17,7 cm x B 11,2 cm x T 2,1 cm

Literature

Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 256

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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[Last update: 2023/10/06]

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Metadata: CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum

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Who	Gebrüder Hahn (Verlag)
When	1803
Where	Hanover