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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1988/0035]
Kochbuch: Henriette Davidis: "Praktisches Kochbuch" (1850) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis: "Praktisches Kochbuch" (1850)

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Description

Titelblatt fehlt, vermutlicher Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.

5. verbesserte und vermehrte Auflage, 498 Seiten in Frakturschrift

Mit marmoriertem Papier kaschierter Pappeinband. Der Einband ist berieben, Ecken und Kanten sind angestoßen und aufgeplatzt. Der Buchschnitt ist rot. Der vordere Vorsatz ist eingerissen, randrissig und fleckig, der hintere Vorsatz ist randrissig und fleckig. Die Titelseite fehlt. Die Seiten sind durchgehend fleckig und wellig. Einige Seiten sind umgeknickt.

Material/Technique

Papier, Pappe/ Druck

Measurements

H 17 cm x B 11,8 cm x T 2,8 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 104
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Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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