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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 1987/0066b]
Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch"

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Description

Titelblatt fehlt. Vermutlicher Volltitel: Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet von Luise Holle.

Vorwort zur 32. Auflage (1891), 850 Seiten in Frakturschrift

Neuer Naturleineneinband mit montierten alten Front- und Rückdeckel. Der alte Einband ist berieben und verschmutzt. Der Buchschnitt ist nachbearbeitet. Das Titelblatt fehlt. Mehrere Seiten zu Beginn und am Ende des Buches sind restauriert. Die Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt und zum Teil fleckig-verschmutzt.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 19,2 cm x B 13,5 cm x T 4 cm

Map
Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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