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Deutsches Kochbuchmuseum [KoM 2006/0161]
Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1904) (Deutsches Kochbuchmuseum CC BY-NC-SA)
Provenance/Rights: Deutsches Kochbuchmuseum / Joana Maibach (CC BY-NC-SA)
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Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1904)

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Description

Volltitel: Davidis-Holle. Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen neu bearbeitet und herausgegeben von Luise Holle. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text.

41. vermehrte Auflage, 882 Seiten in Frakturschrift

Grauer Ganzleineneinband mit illustrierten Frontdeckel und Buchrücken. Der Einband ist leicht berieben und angeschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen und zum Teil aufgeplatzt. Der Buchschnitt ist marmoriert. Der Buchblock ist nach dem Titelblatt eingerissen. Das Vorsatzpapier ist gemustert. Die Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt.

Material/Technique

Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden

Measurements

H 19,8 cm x B 14,1 cm x T 3,7 cm

Literature

  • Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 108
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Deutsches Kochbuchmuseum

Object from: Deutsches Kochbuchmuseum

Das Deutsche Kochbuchmuseum ist eine Außenstelle des Museums für Kunst und Kulturgeschichte Dortmund. Die Bibliothek des Deutschen Kochbuchmuseums...

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