# Kochbuch: Marie Walter: "Henriette Davidis. Praktisches Kochbuch" (o. J.)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1996/0073
Beschreibung
Volltitel: Henriette Davidis. Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen. 2268 Kochrezepte nach den modernen Anforderungen neu bearbeitet und herausgegeben von Marie Walter. Mit 35 Textbildern und Vignetten.
748 Seiten in Frakturschrift
Grüner Ganzleineneinband mit schwarzer Schrift und farbiger Illustration. Der Einband ist berieben und verschmutzt, Ecken und Kanten sind angestoßen und aufgeplatzt. Der Buchrücken ist zum Frontdeckel hin ganz aufgeplatzt. Der Kopfschnitt ist grün und angestoßen, der übrige Buchschnitt ist fleckig. Der Buchblock ist im illustrierten Vorsatz gerissen. Das Fliegenden Blatt des vorderen Vorsatzpapiers liegt lose. Die brauen Seiten sind zum Rand hin nachgedunkelt. Sie sind zum Teil randrissig und fleckig-verschmutzt. Auf der Titelseite befinden sich handgeschriebene Einträge.
Material/Technik
Papier, Pappe, Stoff/ Druck, gebunden
Maße
H 19,5 cm x B 13,7 cm x T 4,5 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Globus Verlag GmbH](https://westfalen.museum-digital.de/people/53748)
+ wo: [Berlin W](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=4544)
- Gedruckt ...
+ wer: [Lindendruckerei und Verl.-Ges. m. b. H.](https://westfalen.museum-digital.de/people/198063)
+ wo: [Berlin SW 68](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=4840)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Henriette Davidis (1801-1876)](https://westfalen.museum-digital.de/people/72508)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 115/116
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2023-06-13 10:13:31
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21713-kom_19960073/kochbuch_marie_walter_hen/kochbuch-marie-walter-henriette-davidis-praktisches-kochbuch-o-j-21713.jpg