# Kochbuch: Erika Bickel, Walter Bickel: "Das neue Mary Hahn Kochbuch" (o. J.)
[Deutsches Kochbuchmuseum](https://westfalen.museum-digital.de/institution/62)
Inventarnummer: KoM 1990/0955
Beschreibung
Volltitel: Mary Hahn. Das neue Mary Hahn Kochbuch. Mit über 1700 Rezepten und 32 Farbtafeln. Gesamtauflage über 1 Million. Vielfach prämiert. Bearbeitet von Erika und Walter Bickel, Kapitel "Tiefkühlen - die moderne Vorratshaltung" von Irmgard Kohl, Kapitel "Fondue" und "Das Grillen" von Toussie Salomonson nach ihren im Mary Hahn Verlag erschienenen Ausgaben.
Erweiterte, neubearbeitete Ausgabe, 536 Seiten
Fotokaschierter Pappeinband, der Rückdeckel ohne Foto. Der Einband ist leicht berieben und verschmutzt. Die Pappdeckel sind verbogen. Der Vorderschnitt ist verschmutzt. Die Schmutztitelseite ist leicht verschmutzt. Das Anpappblatt des Vorsatzpapiers ist wellig.
Material/Technik
Papier, Pappe/Druck
Maße
H 21,6 cm x B 18,8 cm x T 6 cm
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- Hergestellt ...
+ wer: [Mary Hahn's Kochbuchverlag](https://westfalen.museum-digital.de/people/171775)
+ wann: 1978
+ wo: [Berlin](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=61)
- Verfasst ...
+ wer: [Walter Bickel](https://westfalen.museum-digital.de/people/186754)
+ 1888-1982, Koch und Fachjournalist der Gastronomie
- Gedruckt ...
+ wer: [Langenscheidtsche Buchdruckerei, Berlin-Schöneberg](https://westfalen.museum-digital.de/people/145631)
+ wo: [Berlin](https://westfalen.museum-digital.de/oak?ort_id=61)
- Geistige Schöpfung ...
+ wer: [Mary Hahn (Autorin und Verlegerin) (1867-1929)](https://westfalen.museum-digital.de/people/171774)
## Literatur
- Gisela Framke (1998): Man nehme... Literatur für Küche und Haus aus dem Deutschen Kochbuchmuseum. Bielefeld, Seite 136
## Schlagworte
- [Buch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/144)
- [Kochbuch](https://westfalen.museum-digital.de/tag/12161)
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Stand der Information: 2023-06-13 10:13:31
[CC BY-NC-SA @ Deutsches Kochbuchmuseum](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/)
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- https://westfalen.museum-digital.de/data/westfalen/images/62/21757-kom_19900955/kochbuch_erika_bickel_wal/kochbuch-erika-bickel-walter-bickel-das-neue-mary-hahn-kochbuch-o-j-21757.jpg